Con una media di 12 kg l’anno a persona, gli italiani detengono il record mondiale, per il consumo di gelato. Ecco i nostri consigli per riconoscere il vero gelato artigianale! Gli abitanti dello stivale sanno riconoscere il vero gelato artigianale? […]
Se pensi al gelato come ad un alimento esclusivamente estivo, o quantomeno primaverile, ora dovresti ricrederti: il gelato in inverno fa bene, e non è necessario rinunciarvi. Né per il freddo, né per la dieta. Lo studio dei nutrienti e […]
I bimbi, si sa, sono golosissimi: vivrebbero di cioccolato, caramelle, merendine e – ovviamente – di gelato. Tuttavia non possono certo alimentarsi (solo) così. Ma quando si può mettere tra le mani del proprio bambino una gustosa coppetta di gelato? […]
Vietnam, India, Corea: Tra gli alimenti che tutto il mondo ci invidia, una menzione d’onore spetta al gelato artigianale italiano. Il gelato, alimento che non conosceva crisi, prima del Coronavirus e neppure stagionalità! Chi l’ha detto che in inverno non […]
“Disposizioni per la produzione e la definizione del gelato artigianale di alta qualità nonché per la definizione della figura professionale dell’artigiano gelatiere” E’ questo, il titolo del disegno di legge presentato al Senato dal senatore Riccardo Nencini. Nencini, insieme al […]
Silvia Saleri e Roberto raccontano a Storie di Gelato la loro esperienza durante la pandemia, avendo una gelateria in provincia di Brescia!
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Cosa dobbiamo fare per uscire dal post covid?
Ascoltiamo il podcast!
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Silvia e Roberto Gelato Family, Podcast Ep 26
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La ricetta della vera granita siciliana fatta a mano, senza gelatiera...
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La foto è delle granite con brioscia di Ritrovo Orchidea di Alessandro Squatrito e Vincenzo Squatrito!
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Granita siciliana, la ricetta!
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