“Sherbeth è casa”. Ida Gabriela Di Biaggio Come ti sei avvicinata al mondo della gelateria? Mi sono avvicinata per curiosità dopo aver lavorato una stagione estiva, ai tempi della scuola, in un bar gelateria. Dopo diversi anni ho deciso di riprendere […]
Francesco Dioletta Lunga e appassionata arringa per il suo gelato Come ti sei avvicinato al mondo della gelateria? Sono nel settore bar da 35 anni, mi sono avvicinato al mondo del gelato sin da subito, la svolta con relativa apertura […]
Nicolò Vellino, il gelatiere al servizio delle materie prime Ciao Nicolò, come sei diventato gelatiere? Lavoravo come Pastry Chef e nella ristorazione era sempre più ricorrente l’uso del gelato abbinato a piatti sia dolci che salati e così iniziai a […]
Veronica Fedele si racconta in questa intervista parlando della Tradizione Napoletana nel suo gelato per Sherbeth Festival. Veronica, cosa ti ha spinto a partecipare a Sherbeth? Ho seguito sempre con molto interesse lo Sherbeth e mi hanno sempre colpito i […]
Mi sono avvicinato al mondo della gelateria nel 2011 dopo aver bruscamente terminato la mia occupazione nei Vigili del Fuoco. Ma non è stato assolutamente un ripiego, il mio amore verso il gelato artigianale c’è sempre stato e grazie anche […]
Antonio Scarfone porta a Sherbeth il suo gelato sperimentale Come ti sei avvicinato al mondo della gelateria? Antonio Scarfone porta a Sherbeth il suo gelato sperimentale: da sempre sono un mangiatore seriale di gelati, amante del buon cibo e curioso […]
Come ti sei avvicinato al mondo della gelateria? Zoli presenta a Sherbeth un gelato coraggioso: mi sono avvicinato in maniera completamente fortuita nel mondo della gelateria, circa 14 anni fa quando mia mamma volendo cambiare lavoro ha pensato di prendere […]
Guido Zandonà porta a Sherbeth un gelato che Spacca Come ti sei avvicinato al mondo della gelateria? Io e Mio cugino Lorenzo Zambonin avevamo il sogno di aprire una gelateria, sin da piccoli. Poi la vita ci ha portato a […]
Luigi Buonansegna, a Sherbet con un gelato pieno di ricchezze lucane: la passione per il gelato l’avevo già da bambino, forse perché ne ero ghiotto. Al mondo della gelateria mi sono avvicinato grazie all’associazione dei gelatieri artigiani Fiorentini, è nella […]
Luca Marenco, porta a Sherbeth un sorbetto gelato molto particolare Come ti sei avvicinato al mondo della gelateria? Per puro caso… a 14 anni ho iniziato a fare il cameriere nei fine settimana nella gelateria dei genitori del mio miglior […]
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