Le ricette dei Gelatieri, Lettori ed Amici di Storie di Gelato.
Gli snack più famosi diventano gelato con le nostre ricette. Dopo le nostre gustose ricette su come riciclare il gelato artigianale, oggi vi proponiamo le nostre ricette per realizzare il gelato al gusto degli snack più famosi! Consumare gelato è […]
Che ne dite di trasformare il gelato avanzato, in ricette golose, invece di buttarlo? Chi non ha fatto ancora l’esperienza di andare a rovistare nel freezer e, ritrovandosi vaschette di gelato mai finite, ha pensato di sbarazzarsene visto che “occupano […]
La granita siciliana non ha eguali, in questo articolo vi daremo la ricetta e vi seguiremo passo passo nella sua esecuzione. E’ capitato spesso che la granita siciliana, fosse confusa con la grattachecca, bevenada a base di ghiaccio e sciroppo. […]
Ancora un regalo da parte di Giordy Babbo per i lettori di Storie di Gelato, la ricetta del gelato alla zabajone moscato… Ricetta per il gelato allo zabajone moscato con composta di pesche e mandorle pralinate, ovviamente di Giordy Babbo. […]
Lo scumuni è il gelato tradizionale, artigianale e siciliano di origine antica, tipico della provincia di Catania. Sembra risalire al periodo dell’invasione araba. Con l’arrivo sull’isola, nel IX secolo, gli Arabi hanno rivoluzionato le abitudini alimentari dei siciliani, dando il via ad […]
Associare gelato e peperoncino è un’ idea interessante ma anche piuttosto bizzarra e audace. Abbiamo, però, buoni motivi per poter dire che vale la pena provarlo, prima di poter dare un giudizio. Andiamo a capire perchè. Il peperoncino, una spezia […]
Seguendo il trend di questa estate, che vede frutta fresca e di alta qualità, nelle coppette e sui coni, Giordy Babbo ci ha donato una ricetta fresca e gustosa, quella del sorbetto al Cantalupo, cetriolo e menta. Dopo averci raccontato […]
I ghiaccioli alla coca cola zero, una ricetta per servire un gustoso e ipocalorico dessert o semplicemente per rinfrescarti in una pausa da questo gran caldo. La preparazione è molto semplice e breve e dopo solo 4 ore di freezer, […]
Gelato fritto cinese: ricetta orientale? Non esattamente… I cinesi hanno un concetto di dolce differente da quello occidentale. In realtà non consumano molti alimenti dolci, solo in alcune occasioni speciali come feste o matrimoni. I dolci cinesi poi, non sono […]
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