Il gelato fa parte del patrimonio culinario italiano. Tutti noi se pensiamo a qualcosa di dolce pensiamo al gelato.
Ma cos’è il gelato ? E come si fa?
Quanto bisogna essere bravi per farne uno davvero buono? Il gelato artigianale è davvero più buono di quello industriale?
E poi… sono davvero tutti buoni e sani i gelati artigianali? Chi sono gli uomini e le donne che ci regalano questo nettare? Perché hanno deciso di fare i gelatieri?
Quali sono le aziende che hanno a cuore la produzione di un prodotto sano e genuino? Come era davvero il gelato di una volta? Ed il gelato del futuro come sarà? Noi consumatori come possiamo tutelarci?
Qui proveremo a dare le risposte a queste domande, ma se ne hai altre faccelo sapere!!!
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